随着我国经济发展和人民生活水平的提高,国民面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战,人们对食品安全、营养健康,饮食保健等越来越重视,迫切希望得到正确的指导,吃出健康已成为社会的迫切需求。今年这场新型冠状病毒疫情让人们更加关注和重视营养和健康的问题。目前,我国成人营养不良率为6%,全球饮食因素导致的疾病负担占到15.9%,缺乏科学的营养指导已成为影响人群健康的重要因素。
国务院发布的《健康中国行动(2019—2030年)》明确提出,到2022年要求每万人中有一名公共营养师(营养指导员)。广东省营养学会,是中国营养学会的常务理事单位,作为国家有关营养项目的权威机构,将在广东省开展公共营养师水平评价考核工作。
蒋卓勤教授,中山大学公共卫生学院营养学系教授、博士生导师。中山大学公共卫生学院原营养学系主任。主讲教育部国家精品视频公开课《饮食与健康》。主编教材和专著《临床营养学》、《饮食与健康》、《儿童、青少年营养指导》3本。参编教材和专著《人类营养学》、《医学营养学》、《妇幼营养学》、《青壮年营养食谱手册》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《孕产哺乳期妇女营养食谱手册》、《营养与食品卫生学》、《少儿合理饮食》、《中国妊娠、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》、《小儿营养与营养性疾病》等16本。长期从事公共营养的教学和研究工作。
马文君主任,(女),主任医师,广东省人民医院营养科主任。中山大学公共卫生学院公共卫生硕士专业兼职导师。从事临床营养工作近20年,熟知临床营养领域国内外新理论、新进展,对各种疾病的临床营养治疗有较丰富的临床经验。在国内核心期刊上先后发表论文数十篇,主持和参与省科技计划项目及卫健委(原卫生厅)的研究课题多项。近年的主攻方向:妊娠期糖尿病的营养治疗及产后随访研究。
专家团队会根据实际情况进行调整。